Stories
- Churros auf Hamburgs Rathausmarkt
- Essen für den Klimaschutz
- Low Carb Bowl und Poke Bowl - ein neuer Trend?
- Der Käsespezialist und die Corona-Pandemie
- Die Matjessaison ist in vollem Gange
- Corona und die verpatzte Hochzeit
- Mein Karussell die Kindereisenbahn
- Wochenmärkte in Zeiten des Virus COVID-19
- Vom Selbstbedienungsmarkt zum Wochenmarkthändler
- Meine Suppen sind Snackification
- Von einer seltsam schmeckenden Weintraube
- Bratwurst ist nicht gleich Bratwurst
- Wann entstanden eigentlich Jahrmärkte und Wochenmärkte?
- Ein Allrounder für den Haushalt & noch viel mehr
- Aprikosen und Plattpfirsiche kommen jetzt aus dem Alten Land
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Wann entstanden eigentlich Jahrmärkte und Wochenmärkte?
Jahrmärkte werden zum Beispiel in der Hamburger Bergedorf Chronik bereits um 1600, Wochenmärkte erst seit 1863 herum erwähnt. Jahrmärkte und Wochenmärkte haben ihren Ursprung in Vieh- und Krammärkten. Bauern aus der Umgebung kamen zu bestimmten Tagen und an bestimmten Orten zusammen, um einen Teil ihrer Waren anzubieten. So erweiterten sie für die Bevölkerung das Warenangebot und schufen einen besonderen Anreiz, nämlich etwas Neues
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Bratwurst ist nicht gleich Bratwurst
Mit Begeisterung, Leidenschaft und Überzeugung erzählt Norbert B. von seinem großen Hobby: es ist das Kochen! Bislang überzeugte er seine Familie und Freunde immer wieder mit köstlichen Kreationen, die er komplett selbst herstellt. Das heißt, er wählt nur die besten Zutaten schnipselt und hackt höchst persönlich, natürlich immer alles frisch und aus der Region und verwendet keine vorgefertigten Produkte. Sogar Wurst stellt er in Handarbeit selbst her. In meiner Bratwurst ist nur bestes, hochwertiges Fleisch vom Susländer Schwein enthalten, Bratwurst ist eben nicht gleich Bratwurst! Doch dass aus seinem Hobby schließlich
Ein Allrounder für den Haushalt & noch viel mehr
Auf dem Wochenmarkt gibt’s immer wieder Neues und Verblüffendes zu erleben! Otto F. (78) ist im zweiten Beruf Markthändler geworden. Er kommt nicht kontinuierlich auf einen bestimmten Wochenmarkt, sondern wechselt die Standorte. Warum ist das so und wie ist er überhaupt zu diesem etwas anderen Handel gekommen? Ich bin bei meiner Großmutter aufgewachsen, meine Mutter und meinen Vater habe ich nicht kennengelernt. Oma hat alles für mich getan und dafür gesorgt
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Karaoke auf der Kirmes
Seit mehr als 17 Jahren betreibt der Dortmunder Schausteller Patrick Arens einen Karaoke-Biergarten auf der Cranger Kirmes in Herne. Für sein besonderes Engagement erhielt er den begehrten Award "Bester auf Crange" verliehen.
Und wie kam es eigentlich zu dem heute so beliebten Freizeit-Format?
Patrick Arens startete 2001 gemeinsam mit seinem Wanne-Eickeler Partner Panagiotis Panagiotidis den Karaoke-Biergarten. Das Party-Konzept auf einer ca. 600 Quadratmeter großen Fläche an der Hauptstraße kurz vor dem Cranger Tor wurde ständig verfeinert und weiter ausgebaut. Seit 2013 schützt zusätzlich ein Zelt die Gäste